创业计划书茶餐厅项目名称：xxx茶餐厅创业者：xxXXXX年xx月xx日目录1.项目简介……………………………………………………………………………32.市场分析……………………………………………………………………………33.店面设计及产品服务……………………………………………………………3（1）店面设计………………………………………………………………3（2）产品的开发……………………………………………………………34.营销计划……………………………………………………………………………45.人员配置……………………………………………………………………………66.财务预算……………………………………………………………………………6（1）启动资金预算………………………………………………………6（2）收入预测………………………………………………………………7（3）每月成本预算………………………………………………………7（4）利润估计………………………………………………………………87.风险预测与应对措施…………………………………………………………82xxx茶餐厅创业计划书一、项目简介：本店拟取名称为“xxx快餐馆”,是二人合伙企业。主要为人们提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算开在xxx,提供广式、港式风味的快餐和小吃，面积约为100平方左右。本店需启动资金30万元，本人自有资金xx万，合伙人自有资金xx万，贷款xx万。二、市场分析：据我们近期的市场调查，xx路附近目前提供港式风味的快餐厅较少，直接竞争对手相对较少，会吸引较多的年轻顾客前来猎奇体验。本店的目标客户群是附近的写字楼白领及小区住户。xx区商圈白领较多，高档住宅区较多，人流量较大，消费能力强，人均消费较高，可以保障本店得到持续的收入。小本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成为餐饮行业的著名品牌。三、店面设计及产品服务：1、店面设计本店面积在100平方米左右，装修色调明亮，简洁，大方，加装港式风情的软装饰品，以突出小资情调氛围。在营业期间会播放一些轻柔的音乐，给顾客营造一个充满轻松愉快的就餐环境。2、产品开发及定价主要有以下几类：（1）、饮品系列：特浓丝袜奶茶12元/杯岩盐芝士盖奶茶15元/杯3椰果奶茶12元/杯相思红豆12元/杯双拼奶茶13元/杯原味冻奶茶12元/杯港式鸳鸯14元/杯维C利纳宾10元/杯咸柠泡泡12元/杯百香果泡泡15元/杯西柚泡泡13元/杯朱古力10元/杯阿华田10元/杯暖暖姜茶10元/杯（2）、甜品系列：龟苓膏12元/份椰果西米露12元/份红豆西米露15元/份芒果汁25元/份芒果西米露15元/份芒果龟苓膏15元/份（3）、小吃：炸猪排12元/份咖喱鱼蛋10元/份沈记杂丸15元/份原味鸡蛋仔13元/份西多士15元/份炸中翅13元/份（4）、老鸡汤面：鸡汤云吞23元/碗鸡汤云吞面20元/碗鸡汤杂丸面22元/碗鸡汤牛丸面25元/碗（5）、港式汤面/粉/粥:番茄牛筋牛肉面25元/碗咖喱鱼蛋粉18元/碗餐蛋汤公仔面22元/碗鸡排汤公仔面25元/碗烧鸭面22元/份叉烧面22元/份海鲜酸辣汤粉26元/份窝蛋牛肉粥20元/份鸭骨粥18元/份皮蛋瘦肉粥15元/份（6）、套餐类：烧鸭饭22元/份4叉烧饭25元/份猪颈肉饭28元/份盐焗鸡腿饭30元/份香菇卤肉饭22元/份滑蛋虾仁饭30元/份照烧鳗鱼饭32元/份家乡牛腩饭28元/份黑椒猪排饭22元/份咖喱猪排饭22元/份黑椒牛排饭30元/份照烧鸡排饭28元/份为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发挖掘新品种产品，新品种产品会成为本周的推荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣套餐，光棍节：推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。四、营销计划（1）本餐厅开业之前，需进行地面宣传。开业后重点进行网络推广，如与美团...