真爱163便利连锁超市创业计划书真爱163便利连锁超市一、便利连锁超市的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态—便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口较多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般覆盖周围200M的范围。便利连锁超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。因为它具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是快捷方便的便利店经营应是零售行业的发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。二、店铺的运营及管理1.连锁经营方式的选择连锁经营方式可分为直营连锁、特许连锁及自由连锁，不同的方式各有优劣，连锁企业真爱163便利连锁超市规划流程图整合制造商澄城县直营店完善总部系统特许专营店试运行完善连锁加盟系统整合加盟商建立陕西连锁总部各省加盟推广应根据自己的实际情况，灵活把握。1。1、直营连锁目前各连锁体系中，以直营连锁占大多数，原因在于其较易管理控制，可以统一调配资金、设备、商品及人员，有利于充分利用企业资源，提高经营效率。另外，由于各连锁店不是独立主体，其关闭、调整和新店的开设基本上属于公司内部事务，受外界制约相对较少，因此总公司对分店布局和新店开发具有较大的灵活性和方便性，而且商品品质也较易维持，但其缺点则为投资大、风险高、人力负担重，总公司一般必须有较强的经济实力，而且要能够处理好集中管理和分散经营的关系。1.2、特许连锁采用特许经营方式，对总公司来说，能以较少的资本达到迅速发展公司业务的目的，它实际上具有一种融资的功能。部分企业资金有限，为了迅速占领市场也采取了特许经营的形式来拓展，同时通过经营权的转让也能为总公司积累大量的资本，使公司的无形资产变为有形资产，从而增加公司的实力和发展潜力。一旦公司实力增强，如果需要也可以再收回各家店铺的特许经营权。1.3、自由连锁自由连锁既具有连锁经营的规模优势，同时又能保持独立小店的特有经营特色，因此，对于中小企业众多的地区来说，发展自由连锁是比较合适的。自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力，可以逐渐发展成为独立连锁或特许经营，自由连锁的缺点就是统一性较差，决策迟缓，组织不稳定，受地域限制较大。2.店铺功能定位的选择连锁企业在建立自己的店铺网络的时候，都希望下面的店铺赢利，但是连锁企业的若干家店铺它们所处的地理位置、竞争对手等不同，所以销量和赢利结果也是不一样的。那么是不是销量不好就应该关门呢？此处首先需要来了解店铺的功能定位，在开设之前就要明确每家店铺在整个连锁体系中的功能，才能在开发的过程中有所侧重。2.1、形象店店铺的第一大功能是广告宣传功能，如经常见到的旗舰店，承担的主要是这种功能。例如，耐克在王府井步行街上有一家两层楼的店铺，装饰得非常豪华，是否赢利呢？需要打一个问号。但是无论这个店是否赢利，有一点很明确，它的广告效果是不是很强？所以这种店铺被称为形象店，换句话说，这种店从销售的角度考虑可能未必理想，更多的是出于形象宣传的考虑，货品销售不是主要的，更多的是为树立品牌形象。像美特斯·邦威在国内几个2000～3000m²、四五层楼高的巨型店以及以纯开2000m²的店都被叫做形象店。这种店铺的销售利润可能不是企业放在第一位的，企业看中的是品牌的推广、形象的建设。2.2、销售店在...